沖縄そば巡り

昨日と今日は昼食に沖縄そば〜

北部に来たので日頃食べれないそばが食べたくて…

昨日は、本部町字東にある『島豚家』にて炙り島豚沖縄そばを食べました。価格は８００円と割高でしたが、こだわりの食材が使われていてスープはカツオ風味で麺は極太生麺でコシがありました。トッピングには炭火で炙った香りがイイ大きな三枚肉がトロッと柔らかくて半熟煮卵がついてました。
食べた後も重くなくて、あっさりだけどコクがあって〜ん〜美味しい
私の中では島豚家のそばが１番です


そして、りさに教えてもらって今日行ったのが『前田食堂』老舗なので、知ってる方も結構いるはず牛肉そばが有名でコショウとニンニクが効いた牛肉ともやしが乗っていてスゴいボリューム
そばにたどり着くのが大変っ
味がしっかりしてるので大人向けなそばでした


若いときは、豚骨ベースなコッテリそばが好きだったけど最近はカツオ風味のあっさりがいいなぁ〜…それにしても沖縄そばは美味しいな

両方とも美味しく頂きました